1月30日，为维护2011年春节期间的市场秩序和食品安全，营造良好的食品安全消费环境，保障春节期间人民群众的食品安全和食品市场的稳定。永州市冷水滩卫生监督所经所党支部研究决定：从即日至2011年2月10日起正式启动《2011年春节期间食品安全应急预案》，将全力做好春节期间食品安全的监管工作。

预案要求全所广大干部职工一定要树立食品安全意识，提高认识、明确责任、加强监管，保证交通和通讯安全畅通，立求把食品安全工作作为我所当前首要任务来抓，让我区人民过上一个愉快、祥和、安定、幸福的春节。